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 Cappe di aspirazione

Cappe di aspirazione

Trattamento dell'aria e aspirazione dei fumi sono decisivi in una cucina professionale. È il fattore che più incide sul comfort di chi ci lavora otto ore al giorno, e sul turnover del personale.

Sistemi singoli o centralizzati

Progettiamo e installiamo sistemi di aspirazione singoli o centralizzati. Abbiamo cappe a parete e a isola, e puoi scegliere forma e colore. Tutti i sistemi sono dimensionati per:

Un sistema sottodimensionato non si limita a far puzzare la sala: manda in perdita l'impianto di climatizzazione.

Inox AISI 304 e filtri removibili

Acciaio inossidabile AISI 304 e filtri removibili significano lavabilità pratica e durata nel tempo. In cucina, quello che non si può smontare e lavare prima o poi diventa un problema.

Comfort per lo chef e gli operatori

Elevati livelli di igiene

Bassa rumorosità

Alta efficienza energetica

Bilanciamento del ricambio d’aria

Scopri di più

Cosa ti garantiamo

Rispetto del budget concordato
Consumi energetici e costi di gestione ridotti
Un ambiente di lavoro efficiente, produttivo e sicuro per i tuoi operatori
Materiali di qualità elevata, pensati per durare
Attrezzature semplici da usare, anche per personale non specializzato
Competenze

Tre aree di competenza, un unico partner

Che si tratti di una linea per il ghiaccio confezionato, di una cella frigorifera o di una cucina industriale, progettiamo e realizziamo tutto internamente, su misura.

Macchine produzione ghiaccio

Ice Technology
Progettiamo impianti completi per produrre, stoccare, movimentare e confezionare ghiaccio in ogni forma: cubetti, scaglie, blocchi, granulare. La soluzione per chi confeziona e vende ghiaccio alimentare e per chi lo utilizza nel proprio ciclo produttivo, dal mercato ittico all'industria alimentare. Massima attenzione all'igiene e impianti progettati per consumare meno acqua ed energia.

Refrigerazione industriale

Cooling Solutions
Celle frigorifere, tunnel di surgelazione, sale di lavorazione e packing center: realizziamo impianti per il freddo industriale su misura, in qualsiasi zona climatica. Pensati per chi produce, conserva, confeziona o dosa alimenti a temperatura controllata e ha bisogno di una catena del freddo affidabile dal primo all'ultimo grado.

Ospitalità professionale

Hospitality Engineering
Progettiamo e attrezziamo grandi cucine, lavanderie e impianti per le grandi comunità: hotel, ospedali, scuole, mense e catene di ristorazione. Un servizio chiavi in mano al fianco di grandi commesse internazionali, soprattutto in Africa e Medio Oriente, dove gestiamo anche tutto ciò che ruota attorno alla struttura, fino agli impianti complementari.
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Che tu stia costruendo da zero o rinnovando una struttura in attività, la prima cosa utile è capire spazi, coperti e tempi. 
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