Impianti ghiaccio in scaglie
Produzione continua, senza sbrinamento. Il 100% dell'acqua in ingresso diventa ghiaccio: nessuno scarto, nessun fermo macchina per lo sbrinamento.
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Produzione continua, senza sbrinamento. Il 100% dell'acqua in ingresso diventa ghiaccio: nessuno scarto, nessun fermo macchina per lo sbrinamento.
Scaglia granulare
Forma irregolare, 10 x 5 x 10 mm. È il ghiaccio dei letti di esposizione.
Granulare trafilato
Acqua residua sotto il 10%. Usato soprattutto nell'Ho.Re.Ca.
Scaglia piatta sottoraffreddata a -7 °C
Il riferimento del settore ittico: raffredda più a lungo e non danneggia il pescato.
Il ghiaccio in scaglie trova impiego in numerosi settori: dalla conservazione del pescato all’industria chimica, dall’edilizia alla panificazione, fino alla coltivazione dei funghi, dove aiuta a controllare temperatura e umidità .
Nello stoccaggio e nel trasporto del pesce
Per controllare la temperatura nei processi endotermici
Per controllare i tempi di lievitazione
Per i letti di ghiaccio dei banchi espositivi
Miscelato al calcestruzzo, ne rallenta l'indurimento
Abbassa la temperatura del substrato e mantiene l'umidità del terreno
Gli impianti possono essere installati dentro un container ISO da 20' o 40'. È la soluzione che consigliamo quando il sito è remoto, quando serve produrre subito o quando l'impianto potrebbe dover cambiare posizione.