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Dalla lunga esperienza nel settore del ghiaccio deriva la capacità di proporre l’intera gamma di attrezzature per la produzione e lavorazione del ghiaccio in blocchi, in ambito industriale e commerciale.
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Dalla lunga esperienza nel settore del ghiaccio deriva la capacità di proporre l’intera gamma di attrezzature per la produzione e lavorazione del ghiaccio in blocchi, in ambito industriale e commerciale.
L'acqua viene congelata in un reticolo cristallino ordinato: il risultato è un blocco monolitico e trasparente, che può contenere al suo interno qualunque oggetto congelato.
Un sistema di pompe a direzione regolabile elimina le bolle durante la formazione, e uno speciale additivo garantisce la cristallinità anche partendo da acqua non depurata. Blocchi da 100 x 50 x 25 cm, con dimensioni variabili secondo necessità.
Dalla lunga esperienza nel settore deriva la capacità di proporre l'intera gamma di attrezzature per la produzione e la lavorazione del ghiaccio in blocchi, in ambito industriale e commerciale.
Il blocco è solo il punto di partenza. Con un sollevatore e un carrello ribaltatore si movimenta senza sforzo, poi lo si porta alla linea di taglio. La squadra scorrevole su cuscinetti permette di regolare la profondità e ricavare cubetti perfettamente squadrati di qualsiasi dimensione, oltre a tagli obliqui a 30°, 45° e 60°.
Dove serve produttività, la macchina semiautomatica a seghe circolari trasforma il blocco in 21 cubetti per ciclo, in tre fasi brevi che non danno al ghiaccio il tempo di sciogliersi. Tutte le macchine sono certificate CE e conformi al contatto con gli alimenti (Reg. UE 1935/2004 e FDA Food Contact).
Il sistema automatico a controllo numerico lavora su file di disegno con interfaccia CAD/CAM e controllo a 3 assi: incide loghi e scritte in bassorilievo fino a 50 mm di spessore su blocchi da 100 x 100 cm, sempre identici.
Con lo stampo riscaldato ottieni sfere cristalline da 6 cm partendo da un cubo di 7 cm: l'ideale per il servizio in calice.
Il ghiaccio diventa così un materiale creativo — sculture, espositori, allestimenti scenografici — con la ripetibilità di una lavorazione industriale.